По результатам ревизии качества в 6 из 10 проверенных образцов востребованной продукции разных производителей найдены нарушения, отметили в петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль».

Для экспертизы были отобраны замороженные блинчики с мясом 10 торговых марок, широко представленных в магазинах Северной столицы. Проверялся качественный состав на безопасность и соответствие заявленным характеристикам. Распространенное нарушение — наличие в начинке крахмала, не отраженного производителем на упаковке. Этот ингредиент добавляют в мясной фарш, чтобы удешевить фаршированные блинчики, и обязаны указывать в составе.

Кроме того, экспертами отмечены другие нарушения по качеству начинки: хрящи, применяемая в качестве загустителя пищевая добавка камедь. Что тоже не отражено в характеристике состава продуктов.

Материалы проверки переданы в Россельхознадзор. Торговым маркам, допустившим нарушения, контрольным ведомством вынесены предупреждения.

Организация «Общественный контроль» выделила тройку торговых марок, производящих качественные блинчики: ТМ «Мясной дворник халяль», «Sибирская коллекция» и «Цезарь», в составе которых мяса 36.8 %, 32.4% и 32.2%, соответственно.