Питерский холдинг HoReCaHelp запустит новый ресторанный проект в Объединённых Арабских Эмиратах. Как стало известно этот нишевой проект будет представлять собой сеть небольших кафе, где можно будет покурить кальян, а также опробовать блюда местной и европейской кухни.

Первое кафе начнет работать уже в конце мая. Объем вложений в каждую точку составят в среднем до семисот тысяч долларов США. Все остальные точки в настоящее время пока находятся в стадии проектной разработки и согласования. Название сети уже придумано, однако руководство холдинга его не разглашает.

Стоит сказать, что холдинг помимо сети кафе, намерен организовать предприятие В ОАЭ, которое будет предоставлять услуги компаниям, работающим в гостиничной и ресторанной сферах.

В самой же Северной столице отмечается настоящий бум маленьких закусочных, мини-баров, а также кафе на колесах. Однако владельцы этих точек общепита предпочитают экономить на вложениях и стараются открыться за счет минимальных затрат.

Сейчас на повестке дня питерского правительства стоит вопрос об упрощении процесса получения разрешительных документов на открытие летнего кафе. Пока для того чтобы начать работать предпринимателям необходимо пройти большое количество разных инстанций. Такая ситуация привела к тому, что в данный момент в Санкт-Петербурге функционирует множество нелегальных летних кафе. В ходе подготовки к летнему сезону и наплыву туристов из зарубежья, а также из российских регионов, городские власти намерены решить все необходимые вопросы до начала июня.