Пресс-конференция, посвященная 20-летию деятельности «Макдоналдс» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, состоялась в первом питерском ресторане компании, который был открыт 20 лет назад в историческом центре города, на Каменноостровском проспекте, 39. О планируемом пути развития компании, о структуре сети поставок, а также о качестве и безопасности продукции для предприятий «Макдоналдс» журналистам рассказал Алексей Семенов, Управляющий директор «Макдоналдс» в России.

Из 574 российских предприятий «Макдоналдс» на сегодняшний день в Санкт-Петербурге и Ленинградской области работают 73 ресторана: 66 в Санкт-Петербурге и 7 в области. Из общего количества ресторанов по системе франчайзи работают два. Ежедневно рестораны Санкт-Петербурга и области обслуживают более 160 000 посетителей, а всего за 20 прошедших лет работы обслужили более 500 миллионов человек.

Для «Макдоналдс» важен индивидуальный подход к каждому посетителю и создание комфортной атмосферы в каждом ресторане без исключения. Поэтому компания проводит планомерное переоснащение и модернизацию ресторанов, дабы обеспечить привычно быстрое обслуживание и продукцию высочайшего качества, а также предоставить посетителям новые опции: воспользоваться электронными терминалами приема заказов, ощутить удобство таких концепций, как МакКафе, МакАвто и МакЭкспресс. В Санкт-Петербурге и области на сегодняшний день работают 22 МакАвто, 12 МакКафе и 16 окон МакЭкспресс. Как отметил Алексей Семенов, модернизация ресторанов объединяет несколько стратегически важных приоритетов компании «Макдоналдс»: создание комфортной атмосферы для родителей с детьми, внедрение инновационных технологий – как на кухне, так и в дизайне интерьеров. Благодаря полному переоснащению производственной части сегодня каждое наименование меню готовится только после поступления заказа от посетителя, что, безусловно, создает дополнительные возможности для индивидуального подхода к каждому гостю.

Говоря о перспективах развития компании в регионе, Алексей Семенов отметил, что в 2016 году в Санкт-Петербурге уже открыты 2 ресторана «Макдоналдс», а до конца года будут открыты еще 4; одно предприятие откроется в Ленинградской области. На 2017 год запланировано открытие 4-6 ресторанов.

Сердце и душа компании «Макдоналдс» – это люди. Из 45 000 сотрудников более 5000 работают в ресторанах Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Около 70% из них учатся в высших и средних специальных учебных заведениях. Каждый год компания «Макдоналдс» вручает ежегодные именные стипендии сотрудникам, успешно совмещающим работу с учебой. В 2016 году по Санкт-Петербургу и области 41 человек (из 350 по всей России) был удостоен этой награды: диплома и 20 000 рублей в дополнение к заработной плате.

Перед началом пресс-конференции Ирина Коршунова, Директор отдела по обеспечению и контролю качества и безопасности продукции «Макдоналдс» в России, провела для журналистов экскурсию по производственной части ресторана. Представителям СМИ была предоставлена уникальная возможность ознакомиться со всеми ингредиентами уже ставшего популярным и традиционным «МакЗавтрака».
Впервые «МакЗавтрак» был предложен российским посетителям в 2005 году. На тот момент в меню было 15 наименований, а на сегодняшний день их уже 30. Большинство ингредиентов «МакЗавтрака» обеспечивают российские поставщики. Сегодня более 85% всей продукции компания закупает у 160 российских поставщиков, на предприятиях которых создано более 100 000 рабочих мест для работы «Макдоналдс» в России.

В Ленинградской области у компании «Макдоналдс» ряд ключевых поставщиков:

- Дистрибьюторский центр «HAVI Logistics» (ООО «Рулог») в Санкт-Петербурге - сегодня доставляет продукцию в 81 ресторан города и области. Ежемесячно РЦ отгружает до 1850 тонн продукции в рестораны. На складе РЦ хранится около 730 наименований полуфабрикатов, готовой продукции, упаковки и вспомогательных материалов, отправляемой в рестораны «Макдоналдс».

- «Петро-Продукт» (Хайнц) – поставщик соусов.

- «Роскар» – наиболее крупный и давний партнер по поставкам яичной продукции.

- «Галактик»а – поставщик пакетированного молока.

- ООО «Глобус-Элит» - поставщик кондитерской продукции для МакКафе и основного прилавка.

- «ММ Полиграфоформление Пэкэджинг» - поставщик упаковки.

В ходе пресс-конференции Алексей Семенов также затронул тему интеграции бизнеса в социальную жизнь общества. Для компании «Макдоналдс» один из приоритетов – это активное участие в социально значимых проектах, как на общенациональном, так и на локальном уровне.

За 20 лет деятельности компании «Макдоналдс» в Санкт-Петербурге:

На благотворительные средства компании были приобретены микроавтобус и необходимая мебель для Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Дом милосердия».

Закуплено и установлено реабилитационно-оздоровительное оборудование для ГУ «Дом-интернат № 1 для детей с отклонениями в умственном развитии» г. Петродворец и ГУ «Дом-интернат № 4 для детей с отклонениями в умственном развитии» г. Павловск.

При Детской клинической больнице №1 на Авангардной улице Благотворительный Фонд «Дом Роналда Макдоналда» открыл одну из первых в стране «Семейных комнат» для родителей и детей, проходящих лечение в ожоговом отделении. За 11 лет работы проекта более 4 500 семей воспользовались гостеприимством Семейной комнаты.

С 2010 года в Санкт-Петербурге БФ «Дом Роналда Макдоналда» проводит региональную физкультурно-оздоровительную программу, которая направлена на повышение уровня профессиональной подготовленности и квалификации специалистов государственных учреждений, работающих с детьми с ОВЗ. Программа реализуется совместно с Комитетом по социальной политике и Комитетом по социальной защите населения Ленинградской области. За 6 лет работы проведено 117 семинаров для 748 специалистов из профильных учреждений.

Более 1,5 млн. рублей было потрачено на благотворительные обеды для детей с ограниченными возможностями, детей из детских домов и других социальных детских учреждений.