В Ленобласти в следующем году запустят производство деликатесной продукции – черно икры. Олег Малащенко рассказал о проекте на пресс-конференции с журналистами, прошедшей 6 декабря.

Зампред правительства рассказал, что представители региональных рыбных ферм заявили о готовности приступить к производству черной икры. Размер первой партии составит 350 килограмм. Объем нельзя назвать большим, но это только начало. Для региона новое производство станет возможностью расширить ассортимент товаров.

В Ленинградской области рыбная промышленность встала на путь активного развития. Сейчас она занимает третью позицию в России по поставкам на рынок форели. В этом году показатели будут увеличены на 6,5%. Переработка тоже начинает развиваться.