05:53
+17 C°
Пробки:   1
$
64.6327
72.2464

Принципы построения здорового питания

3 декабря 2018 года
177
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
В Санкт-Петербурге детей-сирот начнут бесплатно кормить в школах
12 марта 2019
1531
В Санкт-Петербурге детей-сирот и растущих без попечения родителей детей начнут бесплатно кормить в детских садах и школах. Соответствующее постановление подписал врио губернатора Александр Беглов.
Движение к здоровью
3 декабря 2018
230
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смер
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
23 ноября 2018
241
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравн
Оптимальное питание – профилактика старения
23 ноября 2018
187
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждеврем

Последние новости

Смотреть все
В Ленинградской области выделили 100 га земли для строительства станции метро в Кудрово
20 мая 2019
270
Правительство Ленинградской области выделило 100 гектаров земли на сооружение метрополитена в Кудрово. С такой информацией выступил губернатор Александр Дрозденко. «Станции метро в Кудрово быть
Центробанк: Россияне ощутили в этом году рост зарплат
20 мая 2019
263
Центробанк проинформировал граждан о том, что россияне, задействованные в сферах строительства, торговли и обрабатывающей промышленности, в нынешнем году ощутили рост зарплат. В то же время в финансов
Камеры выдеонаблюдения на КАД обойдутся Санкт-Петербургу в 1,7 млрд рублей
19 мая 2019
587
В Санкт-Петербурге собираются оснастить камерами видеонаблюдения КАД. Сумма по двум контрактам, заключенным с подрядчиками Упрдор «Северо-Запад», составляет 1,7 млрд рублей. Сведения появи
В России текущая годовая инфляция снизилась до 5,2%
19 мая 2019
531
В РФ текущая годовая инфляция к середине мая снизилась до 5,2%. Статистические данные по время заседания Госдумы озвучил первый зампред Банка России Дмитрий Тулин. Согласно предоставленным данным, в
Беглов: Санкт-Петербург задолжал 44 млрд рублей
18 мая 2019
775
Санкт-Петербург за время «инерционного» развития задолжал 44 млрд рублей. Сведения на заседании Заксобрания предоставил врио губернатора Александр Беглов. Краевое правительство с прошлого
Следуйте за нами