3
21 августа 2022
2479
1 мин.
2
В Санкт-Петербурге средний чек посетителей ресторанов и кафе за год вырос на 42%. Мониторинг проведен при помощи данных, собранных ЮKassa.
Жители Северной столицы за один поход в заведения общепита оставляли в среднем 2797 рублей. Без учета Москвы и Подмосковья сумма оказалась самой большой. Вторую позицию занял Красноярский край – 2444 рублей. Новосибирская область с чеком в 2009 рублей оказалась на третьей строчке.
В ресторанной отрасли индекс потребительских цен достиг максимума за последние восемь лет. Рестораторы пытаются оптимизировать рабочие процессы, чтобы сдерживать инфляцию. «Теремок» был вынужден поднять цены на 7%, поскольку стоимость закупок подорожала в среднем на 30-50%. На некоторые позиции фиксируется 100-процентный рост. Соответственно, средний чек рос не из-за увеличившегося спроса, а на фоне подорожания.
Ранее Александр Дрозденко высказался о плодово-ягодной отрасли.
Персоны1 и Компании1 в новости
Раздел:
Источник фото:
Новости по теме
2225
2807
Последние новости
74
Рейтинг компаний
75 упоминаний
40 упоминаний
33 упоминаний
26 упоминаний
23 упоминаний
17 упоминаний
14 упоминаний
12 упоминаний
12 упоминаний
11 упоминаний
Общественная редакция в Санкт-Петербурге
Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов. Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Каждый ПОДПИСЧИК получает доступ к чату "Общественной редакции" и его голос учитывается при подборе журналистов и выборе тематики новостей. Управляющая компания предлагает кандидатуры журналистов на рассмотрение ПОДПИСЧИКОВ, которые и определяют состав редакции путем голосования.
Каждый подписчик имеет право создания запроса в редакцию, который обрабатывается в порядке очереди. В итоге формируется полноценное журналистское расследование, сопровождающиеся:
- Раскрытием при помощи: фото, видео, стрим;
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Таким образом, создается уникальное СМИ, управляемое исключительно ПОДПИСЧИКАМИ.
Новая платформа журналистики будет полностью обеспечиваться за счёт пожертвований подписчиков. Структура "Общественной редакции" полностью исключает понятие "Владелец", как в традиционных СМИ. Таким образом, можно избежать воздействия различных сил: государственных и рыночных, которые искажают информационное пространство на выгоду своим интересам. Журналист в "Общественной редакции" пишет по темам и запросам, которые формируют ПОДПИСЧИКИ в чате редакции.
Раздел "Новости в Санкт-Петербурге" - это последние новости Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Журналисты портала Глобал78.ру с максимальной точностью и объективностью донесут до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни региона. Оформите подписку на новости - поддержите независимую журналистику в Санкт-Петербурге.
Потапова Алёна
Директор по развитию
